टेस्टी डेयरी प्रोडक्ट के सेवन से घटे बैड कोलेस्ट्रॉल, हार्ट अटैक का खतरा कम (Consumption of tasty dairy products reduces bad cholesterol, reduces the risk of heart attack)

हम छाछ और इससे होने वाले तमाम फायदों से अंजान नहीं हैं. जब हमें हाइड्रेटेड और गर्मियों में हीट का मुकाबला की जरूरत है, तो ये पसंदीदा पेय बनता है. इसके कई गुणों कारण, कई लोग साल में हर दिन एक गिलास छाछ पीना पसंद हैं. पैक्ड मिल्क प्रोडक्ट के बजाय घर पर छाछ तैयार  बेहतर है. जानते हैं कि  छाछ पीना क्यों अहम है और क्या हाई कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है? 

We are not unaware of buttermilk and all its benefits. When we need to stay hydrated and beat the summer heat, this becomes our favorite drink. Due to its many properties, many people like to drink a glass of buttermilk every day of the year. It is better to prepare buttermilk at home instead of packaged milk products. Do you know why drinking buttermilk is important and does it reduce high cholesterol?

बढ़ता हुआ कोलेस्ट्रॉल गंभीर परेशानियां पैदा करता है. इससे हाई बल्ड प्रेशर, डायबिटीज, मोटापा, हार्ट अटैक,कोरोनरी आर्टरी डिजीज और ट्रिपल वेसल डिजीज का खतरा पैदा होता है.  ऐसे में छाछ जरूर पिएं.

Increasing cholesterol causes serious problems. This creates the risk of high blood pressure, diabetes, obesity, heart attack, coronary artery disease and triple vessel disease. In this case, definitely drink buttermilk.

सामग्री (Material)

-आधा कप दही-डेढ़ कप पानी -अलसी का बीज-जीरा के दाने-मेथी बीज

-Half a cup of curd, one and a half cup of water, flax seeds, cumin seeds, fenugreek seeds

1. पहले दही और पानी की मात्रा लेकर लकड़ी के मथनी से अच्छी तरह मिला. इसे अच्छे से फेंट लें और फिर एक तरफ रख दें.

First take curd and water and mix it well with a wooden churner. Whisk it well and then keep it aside.

2. अब बराबर मात्रा में अलसी, जीरा और मेथी दाना लेकर इन बारीक पीस लें.

Now take linseed, cumin and fenugreek seeds in equal quantity and grind them finely.

3. छाछ को एक गिलास में रखे और इसमें 1 बड़ा चम्मच अलसी, जीरा और मेथी का मिश्रण अच्छी तरह से मिला लें.

Put buttermilk in a glass and mix 1 tablespoon of linseed, cumin and fenugreek mixture well.

4. अगर दोपहर के भोजन के साथ या दोपहर के भोजन के बाद लगभग 3-4 बजे सेवन करते,ये वेट लॉस और हाई कोलेस्ट्रॉल पर नेचुरल तरीके से वार है.

If consumed with lunch or around 3-4 pm after lunch, it is a natural attack on weight loss and high cholesterol.